Chili con macaroni

Ingrédients

2 c/ à table d'huile
1-1/2 Tasse d'oignons hachés
1 gousse d'ail hachée
1/2lb de boeuf haché
2 à 3 c/ à table de poudre chili
1 c/ à thé de sel
1/2 c/ à thé d'origan
1/4 c/ à thé de poivre
1 pincée (ou plus) de poivre rouge
5oz. de pâtes tomates
3 Tasse de bouillon de boeuf
19oz. de fèves rouges
1-1/2 Tasse de macaroni
1 Enveloppe d'assaissonnements à chili

Préparation

Faire attendrir les oignons et l'ail dans l'huile.
Ajouter le boeuf haché et brunir, retirer l'exédent de gras.
Ajouter les épices et la pâte tomate, bien mélanger le tout.
Ajouter le bouillon de boeuf. Couvrir à demi
et laisser mijoter 45 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter les fèves rouges et cuire 15 minutes de plus.
Entre-temps cuire les macaroni dans l'eau, égoutter bien
et ajouter la sauce du chili.

Note

Délicieux !!! Recette épicé...
Pour ceux qui aime plus épicé mettre les épices au goût.